Revolución neolítica
Definición
La Revolución Neolítica , la Transición Demográfica Neolítica , la Revolución Agrícola , o la Primera Revolución Agrícola , fue la transición a gran escala de muchas culturas humanas durante el Neolítico de un estilo de vida de la caza y la recolección a uno de agricultura y asentamiento, haciendo posible una población cada vez mayor . Estas comunidades asentadas permitieron a los humanos observar y experimentar con plantas para aprender cómo crecieron y se desarrollaron. Este nuevo conocimiento condujo a la domesticación de las plantas.
Los datos arqueológicos indican que la domesticación de varios tipos de plantas y animales ocurrió en lugares separados en todo el mundo, comenzando en la época geológica del Holoceno hace unos 12.500 años. Fue la primera revolución del mundo históricamente verificable en la agricultura. La Revolución Neolítica redujo en gran medida la diversidad de alimentos disponibles, lo que provocó un descenso en la nutrición humana.
La Revolución Neolítica involucró mucho más que la adopción de un conjunto limitado de técnicas de producción de alimentos. Durante los próximos milenios, transformaría los grupos pequeños y móviles de cazadores-recolectores que hasta entonces habían dominado la prehistoria humana en sociedades sedentarias (no nómadas) basadas en pueblos y ciudades urbanizadas. Estas sociedades modificaron radicalmente su entorno natural mediante el cultivo especializado de cultivos alimentarios, con actividades como el riego y la deforestación que permitieron la producción de excedentes de alimentos. Otros desarrollos que se encuentran ampliamente son la domesticación de animales, cerámica, herramientas de piedra pulida y casas rectangulares.
Estos desarrollos, a veces llamados el paquete Neolítico , proporcionaron la base para asentamientos densamente poblados, especialización y división del trabajo, más comercio, el desarrollo de arte y arquitectura no portátil, administraciones centralizadas y estructuras políticas, ideologías jerárquicas, sistemas de conocimiento despersonalizados ( por ejemplo, escribir) y propiedad de la propiedad. La civilización más antigua conocida se desarrolló en Sumer, en el sur de Mesopotamia ( cerca de 5.500 aC ); su aparición también anunció el comienzo de la Edad del Bronce.
La relación de las características neolíticas antes mencionadas con el comienzo de la agricultura, su secuencia de emergencia y la relación empírica entre sí en varios sitios neolíticos sigue siendo tema de debate académico, y varía de un lugar a otro, en lugar de ser el resultado de leyes universales de evolución social. El Levante vio los primeros desarrollos de la Revolución Neolítica desde alrededor de 10 000 aC, seguidos por los sitios en la Creciente Fértil más amplia.
TOCINI ContenidoTransición agrícola
El término Revolución neolítica fue acuñado en 1923 por V. Gordon Childe para describir el primero de una serie de revoluciones agrícolas en la historia de Medio Oriente. El período se describe como una "revolución" para denotar su importancia, y la gran importancia y el grado de cambio que afecta a las comunidades en las que las nuevas prácticas agrícolas fueron adoptadas y refinadas gradualmente.
El comienzo de este proceso en diferentes regiones se ha fechado de 10,000 a 8,000 aC en el Creciente Fértil y tal vez 8000 aC en el Sitio Agrícola Temprano Kuk de Melanesia. Esta transición en todas partes parece asociada con un cambio de una forma de vida de cazadores-recolectores nómadas a otra más asentada, de base agraria, con el inicio de la domesticación de varias especies de plantas y animales, dependiendo de la especie localmente disponible, y probablemente también influenciado por la cultura local. La investigación arqueológica reciente sugiere que en algunas regiones, como la península del sudeste asiático, la transición de cazadores-recolectores a agricultores no fue lineal sino específica de una región.
Existen varias teorías que compiten (pero no se excluyen mutuamente) en cuanto a los factores que impulsaron a las poblaciones a dedicarse a la agricultura. Los más destacados de estos son:
- The Oasis Theory, originalmente propuesta por Raphael Pumpelly en 1908, popularizada por V. Gordon Childe en 1928 y resumida en el libro de Childe, Man Makes Himself . Esta teoría sostiene que a medida que el clima se volvió más seco debido a las depresiones atlánticas que se desplazaban hacia el norte, las comunidades se contrajeron en oasis donde se vieron forzados a una asociación cercana con animales, que luego fueron domesticados junto con la siembra de semillas. Sin embargo, hoy en día esta teoría tiene poco apoyo entre los arqueólogos porque los datos climáticos posteriores sugieren que la región estaba cada vez más húmeda en lugar de más seca.
- La hipótesis Hilly Flanks, propuesta por Robert Braidwood en 1948, sugiere que la agricultura comenzó en los flancos montañosos de las montañas Taurus y Zagros, donde el clima no era más seco como Childe había creído, y la tierra fértil sustentaba una variedad de plantas y animales susceptibles de domesticación.
- El modelo de Festejar de Brian Hayden sugiere que la agricultura fue impulsada por exhibiciones ostentosas de poder, como dar fiestas, para ejercer dominio. Esto requirió ensamblar grandes cantidades de alimentos, que impulsaron la tecnología agrícola.
- Las teorías demográficas propuestas por Carl Sauer y adaptadas por Lewis Binford y Kent Flannery postulan una población cada vez más sedentaria que se expandió hasta la capacidad de carga del entorno local y requirió más alimentos de los que se podían reunir. Varios factores sociales y económicos ayudaron a impulsar la necesidad de alimentos.
- La teoría de la evolución / intencionalidad, desarrollada por David Rindos y otros, considera que la agricultura es una adaptación evolutiva de las plantas y los humanos. Comenzando con la domesticación mediante la protección de las plantas silvestres, condujo a la especialización de la ubicación y luego a la domesticación en toda regla.
- Peter Richerson, Robert Boyd y Robert Bettinger argumentan que el desarrollo de la agricultura coincide con un clima cada vez más estable al comienzo del Holoceno. El libro de Ronald Wright y la serie de conferencias de Massey Una breve historia del progreso popularizaron esta hipótesis.
- El evento de impacto postulado Younger Dryas, que se reivindicaba en parte responsable de la extinción de la megafauna y el final del último período glacial, podría haber proporcionado las circunstancias que requirieron la evolución de las sociedades agrícolas para la supervivencia de la humanidad. La revolución agraria en sí es un reflejo de la sobrepoblación típica de ciertas especies después de los eventos iniciales durante las épocas de extinción; esta sobrepoblación en sí misma finalmente propaga el evento de extinción.
- Leonid Grinin sostiene que independientemente de las plantas cultivadas, la invención independiente de la agricultura siempre tuvo lugar en entornos naturales especiales (por ejemplo, el sudeste de Asia). Se supone que el cultivo de cereales comenzó en algún lugar del Cercano Oriente: en las colinas de Palestina o Egipto. Así que Grinin fecha el comienzo de la revolución agrícola en el intervalo de 12,000 a 9,000 BP, aunque en algunos casos las primeras plantas cultivadas o los huesos de animales domesticados tienen incluso una antigüedad más antigua de 14-15 mil años atrás.
- Andrew Moore sugirió que la Revolución Neolítica se originó durante largos períodos de desarrollo en el Levante, posiblemente comenzando durante el Epipaleolítico. En "Una reevaluación de la revolución neolítica" , Frank Hole amplió aún más la relación entre la domesticación de plantas y animales. Sugirió que los eventos podrían haber ocurrido independientemente durante diferentes períodos de tiempo, en lugares aún no explorados. Señaló que no se había encontrado ningún sitio de transición que documentara el cambio de lo que él llamó sistemas sociales inmediatos y de retorno retrasado. Señaló que la gama completa de animales domesticados (cabras, ovejas, vacas y cerdos) no se encontró hasta el sexto milenio en Tell Ramad. Hole concluyó que "Se debe prestar mucha atención en las futuras investigaciones a los márgenes occidentales de la cuenca del Eufrates, tal vez tan al sur como la Península Arábiga, especialmente donde fluyeron los wadis que llevan la escorrentía del Pleistoceno".
Domesticación de plantas
Una vez que la agricultura comenzó a ganar impulso, alrededor del 9000 aC, la actividad humana resultó en la cría selectiva de pastos de cereales (comenzando con emmer, einkorn y cebada), y no simplemente de aquellos que favorecerían un mayor rendimiento calórico a través de semillas más grandes. Las plantas con características tales como semillas pequeñas o sabor amargo habrían sido consideradas indeseables. Las plantas que rápidamente pierden sus semillas en la madurez tienden a no ser recolectadas en la cosecha, por lo tanto no se almacenan y no se siembran en la siguiente temporada; años de cosecha seleccionados para cepas que retuvieron sus semillas comestibles por más tiempo.
Varias especies de plantas, los "cultivos pioneros" o cultivos fundadores del Neolítico, fueron identificados por Daniel Zohary, quien destacó la importancia de los tres cereales, y sugirió que la domesticación de lino, guisantes, garbanzos, veza amarga y lentejas llegó un poco más tarde. Basado en el análisis de los genes de las plantas domesticadas, prefirió las teorías de un solo, o a lo sumo un número muy pequeño de eventos de domesticación para cada taxón que se extendía en un arco desde el corredor levantino alrededor del Creciente Fértil y más tarde en Europa. Gordon Hillman y Stuart Davies llevaron a cabo experimentos con variedades de trigo silvestre para mostrar que el proceso de domesticación se habría producido durante un período relativamente corto de entre 20 y 200 años. Algunos de estos intentos pioneros fallaron al principio y los cultivos fueron abandonados, a veces se retomaron y se domesticaron con éxito miles de años después: el centeno, probado y abandonado en el Neolítico de Anatolia, llegó a Europa como semillas de malezas y fue domesticado con éxito en Europa, miles de años después de la primera agricultura. Las lentejas silvestres presentaron un problema diferente: la mayoría de las semillas silvestres no germinan en el primer año; la primera evidencia de la domesticación de lentejas, rompiendo la latencia en su primer año, se encontró en el neolítico temprano en Jerf el Ahmar (en Siria moderna), y rápidamente se extendió al sur al sitio de Netiv HaGdud en el Valle del Jordán. Este proceso de domesticación permitió que los cultivos fundadores se adaptaran y eventualmente se volvieran más grandes, más fáciles de cosechar, más confiables en almacenamiento y más útiles para la población humana. probado y abandonado en Neolithic Anatolia, llegó a Europa como semillas de malezas y fue domesticado con éxito en Europa, miles de años después de la primera agricultura. Las lentejas silvestres presentaron un problema diferente: la mayoría de las semillas silvestres no germinan en el primer año; la primera evidencia de la domesticación de lentejas, rompiendo la latencia en su primer año, se encontró en el neolítico temprano en Jerf el Ahmar (en Siria moderna), y rápidamente se extendió al sur al sitio de Netiv HaGdud en el Valle del Jordán. Este proceso de domesticación permitió que los cultivos fundadores se adaptaran y eventualmente se volvieran más grandes, más fáciles de cosechar, más confiables en almacenamiento y más útiles para la población humana. probado y abandonado en Neolithic Anatolia, llegó a Europa como semillas de malezas y fue domesticado con éxito en Europa, miles de años después de la primera agricultura. Las lentejas silvestres presentaron un problema diferente: la mayoría de las semillas silvestres no germinan en el primer año; la primera evidencia de la domesticación de lentejas, rompiendo la latencia en su primer año, se encontró en el neolítico temprano en Jerf el Ahmar (en Siria moderna), y rápidamente se extendió al sur al sitio de Netiv HaGdud en el Valle del Jordán. Este proceso de domesticación permitió que los cultivos fundadores se adaptaran y eventualmente se volvieran más grandes, más fáciles de cosechar, más confiables en almacenamiento y más útiles para la población humana. Las lentejas silvestres presentaron un problema diferente: la mayoría de las semillas silvestres no germinan en el primer año; la primera evidencia de la domesticación de lentejas, rompiendo la latencia en su primer año, se encontró en el neolítico temprano en Jerf el Ahmar (en Siria moderna), y rápidamente se extendió al sur al sitio de Netiv HaGdud en el Valle del Jordán. Este proceso de domesticación permitió que los cultivos fundadores se adaptaran y eventualmente se volvieran más grandes, más fáciles de cosechar, más confiables en almacenamiento y más útiles para la población humana. Las lentejas silvestres presentaron un problema diferente: la mayoría de las semillas silvestres no germinan en el primer año; la primera evidencia de la domesticación de lentejas, rompiendo la latencia en su primer año, se encontró en el neolítico temprano en Jerf el Ahmar (en Siria moderna), y rápidamente se extendió al sur al sitio de Netiv HaGdud en el Valle del Jordán. Este proceso de domesticación permitió que los cultivos fundadores se adaptaran y eventualmente se volvieran más grandes, más fáciles de cosechar, más confiables en almacenamiento y más útiles para la población humana.
Higos de propagación selectiva, cebada silvestre y avena silvestre fueron cultivados en el sitio neolítico temprano de Gilgal I, donde en 2006 los arqueólogos encontraron depósitos de semillas de cada uno en cantidades demasiado grandes para ser contabilizadas incluso por recolección intensiva, en estratos datables a c. Hace 11,000 años. Algunas de las plantas probadas y luego abandonadas durante el período Neolítico en el Antiguo Cercano Oriente, en sitios como Gilgal, fueron domesticadas con éxito más tarde en otras partes del mundo.
Una vez que los primeros agricultores perfeccionaron sus técnicas agrícolas, como el riego, sus cultivos arrojarían excedentes que necesitaban almacenamiento. La mayoría de los recolectores de cazadores no podían almacenar fácilmente alimentos por mucho tiempo debido a su estilo de vida migratorio, mientras que aquellos con una vivienda sedentaria podían almacenar su grano excedente. Finalmente, se desarrollaron graneros que permitieron a las aldeas almacenar sus semillas por más tiempo. Entonces, con más alimentos, la población se expandió y las comunidades desarrollaron trabajadores especializados y herramientas más avanzadas.
El proceso no fue tan lineal como se pensaba, sino que fue un esfuerzo más complicado, que fue llevado a cabo por diferentes poblaciones humanas en diferentes regiones de muchas maneras diferentes.
En la Media Luna Fértil
Se cree que la agricultura temprana se originó y se generalizó en el sudoeste de Asia en torno a 10,000-9,000 BP, aunque se han identificado sitios individuales anteriores. La región de la Media Luna Fértil en el sudoeste de Asia es el centro de domesticación de tres cereales (trigo einkorn, trigo húmico y cebada), cuatro legumbres (lentejas, arvejas, arveja amarga y garbanzo) y lino. La domesticación fue un proceso lento que involucraba sitios múltiples para cada cultivo.
Los hallazgos de grandes cantidades de semillas y una piedra de molienda en el sitio paleolítico de Ohalo II en las cercanías del Mar de Galilea, fechados alrededor de 19.400 AP, han mostrado algunas de las primeras evidencias de una planificación avanzada del consumo de alimentos vegetales y sugieren que los humanos en Ohalo II procesó el grano antes del consumo. Tell Aswad es el sitio agrícola más antiguo, con trigo emmer domesticado que data de 10.800 BP. Poco después se descascaró, la cebada de dos hileras se encontró domesticada antes en Jericó, en el valle del Jordán, y en Irak, Ed-Dubb, en Jordania. Otros sitios en el corredor levantino que muestran la primera evidencia de la agricultura incluyen Wadi Faynan 16 y Netiv Hagdud. Jacques Cauvin señaló que los colonos de Aswad no domesticaron en el sitio, pero "Llegó, quizás del vecino Anti-Líbano, ya equipado con la semilla para plantar" . La cultura neolítica pesada de Qaraoun ha sido identificada en alrededor de cincuenta sitios en el Líbano alrededor de las fuentes de agua del río Jordán, pero nunca con fecha confiable.
En China
El norte de China parece haber sido el centro de domesticación para el mijo cola de zorra ( Setaria italica ) y el mijo borscorn ( Panicum miliaceum ) con evidencia de la domesticación de estas especies hace aproximadamente 8,000 años. Estas especies fueron posteriormente ampliamente cultivadas en la cuenca del río Amarillo (hace 7.500 años). El arroz fue domesticado en el sur de China más adelante. La soja fue domesticada en el norte de China hace 4.500 años. La naranja y el melocotón también se originaron en China. Fueron cultivados alrededor de 2500 aC
En África
Valle del río Nilo, Egipto
En el continente africano, se han identificado tres áreas como agricultura de desarrollo independiente: las tierras altas de Etiopía, el Sahel y África occidental. Por el contrario, se cree que la agricultura en el valle del río Nilo se desarrolló a partir de la Revolución neolítica original en la Media Luna Fértil. Se encuentran muchas piedras de moler con las culturas egipcia Sebilian y Mechian tempranas y se ha encontrado evidencia de una economía neolítica basada en cultivos domesticados que data de alrededor de 7,000 años a. A diferencia del Medio Oriente, esta evidencia aparece como un "falso amanecer" para la agricultura, ya que los sitios fueron abandonados más tarde y la agricultura permanente se retrasó hasta 6.500 BP con las culturas Tasian y Badarian y la llegada de cultivos y animales del Cercano Oriente .
Plátanos y plátanos, que fueron domesticados por primera vez en el sudeste de Asia, muy probablemente en Papua Nueva Guinea, fueron re-domesticados en África posiblemente ya en 5,000 años atrás. El ñame asiático y el taro también se cultivaron en África.
La cosecha más famosa domesticada en las tierras altas de Etiopía es el café. Además, khat, ensete, noog, teff y finger mijo también fueron domesticados en las tierras altas de Etiopía. Los cultivos domesticados en la región de Sahel incluyen sorgo y mijo perla. La nuez de cola fue domesticada por primera vez en África Occidental. Otros cultivos domesticados en África occidental incluyen el arroz africano, el ñame y la palma de aceite.
La agricultura se extendió a África Central y Meridional en la expansión bantú durante el primer milenio a. C. hasta el primer milenio después de Cristo.
En las Américas
El maíz, los frijoles y la calabaza fueron algunos de los primeros cultivos domesticados en Mesoamérica, con maíz comenzando alrededor de 4000 aC, calabaza en el año 6000 aC y frijoles a más tardar en 4000 aC. Las papas y la mandioca fueron domesticadas en América del Sur. En lo que hoy es el este de los Estados Unidos, los nativos americanos domesticaron el girasol, la cilantro y el pie de ganso alrededor del 2500 aC La vida aldeana sedentaria basada en la agricultura no se desarrolló hasta el segundo milenio antes de Cristo, conocido como el período formativo.
En Nueva Guinea
La evidencia de las zanjas de drenaje en el pantano de Kuk en las fronteras de las tierras altas occidentales y meridionales de Papúa Nueva Guinea muestra evidencia del cultivo de taro y una variedad de otros cultivos, que se remonta a 11,000 años a. Dos especies económicas potencialmente significativas, el taro ( Colocasia esculenta ) y el ñame ( Dioscorea) sp.), se han identificado que datan de al menos 10.200 años calibrados antes del presente (cal BP). La evidencia adicional de plátanos y caña de azúcar data de 6.950 a 6.440 BP. Esto fue en los límites altitudinales de estos cultivos, y se ha sugerido que el cultivo en rangos más favorables en las tierras bajas puede haber sido incluso antes. CSIRO ha encontrado evidencia de que el taro se introdujo en las Islas Salomón para uso humano, desde hace 28,000 años, haciendo que el cultivo de taro sea el cultivo más temprano en el mundo. Parece que ha resultado en la difusión de las lenguas de Trans-Nueva Guinea desde Nueva Guinea al este hacia las Islas Salomón y al oeste hacia Timor y las áreas adyacentes de Indonesia. Esto parece confirmar las teorías de Carl Sauerwho, en "Agricultural Origins and Dispersals", sugirieron ya en 1952 que esta región era un centro de agricultura temprana.
Domesticación de animales
Cuando la recolección de cazadores comenzó a ser reemplazada por la producción sedentaria de alimentos, se volvió más rentable tener a los animales al alcance de la mano. Por lo tanto, se hizo necesario llevar a los animales de forma permanente a sus asentamientos, aunque en muchos casos hubo una distinción entre los agricultores relativamente sedentarios y los pastores nómadas. El tamaño, el temperamento, la dieta, los patrones de apareamiento y la longevidad de los animales fueron factores en el deseo y éxito de domesticar animales. Los animales que proporcionaban leche, como las vacas y las cabras, ofrecían una fuente de proteína renovable y, por lo tanto, bastante valiosa. La capacidad del animal como trabajador (por ejemplo, arar o remolcar), así como también una fuente de alimento, también debía tenerse en cuenta. Además de ser una fuente directa de alimentos, ciertos animales podrían proporcionar cuero, lana, pieles y fertilizantes.
Domesticación de animales en el Medio Oriente
El Medio Oriente sirvió de fuente para muchos animales que podrían ser domesticados, como ovejas, cabras y cerdos. Esta área también fue la primera región en domesticar el dromedario. Henri Fleisch descubrió y denominó Shepherd Neolithic Flint Industry del Valle de Bekaa en el Líbano y sugirió que podría haber sido utilizado por los primeros pastores nómadas. Salió con esta industria al Neolítico Epipaleolítico o Precerámico, ya que evidentemente no es Paleolítico, Mesolítico o incluso Cerámica Neolítica. La presencia de estos animales le dio a la región una gran ventaja en el desarrollo cultural y económico. A medida que el clima en el Medio Oriente cambió y se volvió más seco, muchos de los granjeros se vieron obligados a irse, llevando consigo a sus animales domesticados. Fue esta emigración masiva desde el Medio Oriente la que más tarde ayudaría a distribuir estos animales al resto de Afroeurasia. Esta emigración fue principalmente en un eje este-oeste de climas similares, ya que los cultivos generalmente tienen un rango climático óptimo estrecho fuera del cual no pueden crecer por razones de cambios de luz o lluvia. Por ejemplo, el trigo normalmente no crece en climas tropicales, al igual que los cultivos tropicales como el banano no crecen en climas más fríos. Algunos autores, como Jared Diamond, han postulado que este eje Este-Oeste es la razón principal por la que la domesticación de plantas y animales se extendió tan rápidamente desde el Creciente Fértil hasta el resto de Eurasia y el Norte de África, aunque no alcanzó el Norte-Sur eje de África para alcanzar los climas mediterráneos de Sudáfrica, donde los cultivos templados fueron importados con éxito por los barcos en los últimos 500 años. Del mismo modo, el Zebu africano del África central y los bovinos domesticados de la media luna fértil, separados por el desierto seco del Sahara, no se introdujeron en la región del otro.
Consecuencias
Cambio social
A pesar del significativo avance tecnológico, la revolución neolítica no condujo inmediatamente a un rápido crecimiento de la población. Sus beneficios parecen haber sido compensados por diversos efectos adversos, principalmente enfermedades y guerra.
La introducción de la agricultura no ha llevado necesariamente a un progreso inequívoco. Los estándares nutricionales de las crecientes poblaciones neolíticas eran inferiores a los de los cazadores-recolectores. Varios estudios etnológicos y arqueológicos concluyen que la transición a dietas basadas en cereales causó una reducción en la esperanza y estatura de vida, un incremento en la mortalidad infantil y enfermedades infecciosas, el desarrollo de enfermedades crónicas, inflamatorias o degenerativas (como obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares) y deficiencias nutricionales múltiples, que incluyen deficiencias vitamínicas, anemia por deficiencia de hierro y trastornos minerales que afectan los huesos (como osteoporosis y raquitismo) y los dientes. La altura promedio bajó de 5'10 "(178 cm) para los hombres y 5'6" (168 cm) para las mujeres a 5'5 "(165 cm) y 5'1" (155 cm).
La visión tradicional es que la producción de alimentos agrícolas apoyaba a una población más densa, que a su vez apoyaba comunidades sedentarias más grandes, la acumulación de bienes y herramientas, y la especialización en diversas formas de trabajo nuevo. El desarrollo de sociedades más grandes condujo al desarrollo de diferentes medios de toma de decisiones y a la organización gubernamental. Los excedentes alimentarios hicieron posible el desarrollo de una élite social que no estaba involucrada en la agricultura, la industria o el comercio, pero que dominaba sus comunidades por otros medios y monopolizaba la toma de decisiones. Jared Diamond (en The World Until Ayer) identifica la disponibilidad de leche y cereales como permitir que las madres críen tanto a un niño mayor (por ejemplo, de 3 o 4 años) como a un niño más pequeño al mismo tiempo. El resultado es que una población puede aumentar más rápidamente.
Revoluciones subsiguientes
Andrew Sherratt ha argumentado que después de la Revolución Neolítica hubo una segunda fase de descubrimiento a la que se refiere como la revolución de los productos secundarios. Los animales, al parecer, primero fueron domesticados puramente como fuente de carne. La revolución de los productos secundarios se produjo cuando se reconoció que los animales también proporcionaron una serie de otros productos útiles. Estos incluyen:
- cueros y pieles (de animales no domesticados)
- estiércol para el acondicionamiento del suelo (de todos los animales domesticados)
- lana (de ovejas, llamas, alpacas y cabras de Angora)
- leche (de cabras, ganado, yaks, ovejas, caballos y camellos)
- tracción (de bueyes, onagros, burros, caballos, camellos y perros)
- protección y asistencia de pastoreo (perros)
Sherratt argumentó que esta fase en el desarrollo agrícola permitió a los humanos hacer uso de las posibilidades energéticas de sus animales de nuevas maneras, y permitió la agricultura de subsistencia intensiva permanente y la producción de cultivos, y la apertura de suelos más pesados para la agricultura. También hizo posible el pastoralismo nómada en áreas semiáridas, a lo largo de los márgenes de los desiertos, y finalmente condujo a la domesticación tanto del dromedario como del camello bactriano. El pastoreo excesivo de estas áreas, particularmente por rebaños de cabras, amplió en gran medida la extensión del área de los desiertos.
Vivir en un lugar hubiera permitido más fácilmente la acumulación de posesiones personales y un apego a ciertas áreas de la tierra. Desde esa posición, se argumenta, las personas prehistóricas pudieron acumular alimentos para sobrevivir tiempos de escasez e intercambiar excedentes indeseados con otros. Una vez que se estableciera el comercio y un suministro seguro de alimentos, las poblaciones podrían crecer, y la sociedad se habría diversificado hacia productores de alimentos y artesanos, que podrían permitirse desarrollar su comercio en virtud del tiempo libre que disfrutaban debido a un exceso de alimentos. Los artesanos, a su vez, pudieron desarrollar tecnología como las armas de metal. Tal complejidad relativa habría requerido alguna forma de organización social para funcionar de manera eficiente, por lo que es probable que las poblaciones que tenían tal organización, tal vez como la proporcionada por la religión, estuvieran mejor preparadas y fueran más exitosas. Además, las poblaciones más densas podrían formar y apoyar legiones de soldados profesionales. Además, durante este tiempo, la propiedad de la propiedad se volvió cada vez más importante para todas las personas. En última instancia, Childe argumentó que esta creciente complejidad social, todos arraigados en la decisión original de establecerse, condujo a una segunda Revolución Urbana en la que se construyeron las primeras ciudades.
Enfermedad
Durante el desarrollo de las sociedades sedentarias, la enfermedad se propagó más rápidamente que durante el tiempo en que existían las sociedades de cazadores-recolectores. Las prácticas sanitarias inadecuadas y la domesticación de los animales pueden explicar el aumento de muertes y enfermedades después de la Revolución Neolítica, a medida que las enfermedades saltaban del animal a la población humana. Algunos ejemplos de enfermedades infecciosas que se transmiten de los animales a los humanos son la influenza, la viruela y el sarampión. En concordancia con un proceso de selección natural, los humanos que primero domesticaron a los grandes mamíferos rápidamente acumularon inmunidad a las enfermedades ya que dentro de cada generación los individuos con mejores inmunidades tenían mejores posibilidades de sobrevivir. En sus aproximadamente 10.000 años de proximidad compartida con animales, como las vacas, Los eurasiáticos y los africanos se hicieron más resistentes a esas enfermedades en comparación con las poblaciones indígenas que se encontraron fuera de Eurasia y África. Por ejemplo, la población de la mayoría de las islas del Caribe y varias islas del Pacífico ha sido completamente aniquilada por las enfermedades. El 90% o más de muchas poblaciones de las Américas fueron aniquiladas por enfermedades europeas y africanas antes del contacto registrado con exploradores europeos o colonos. Algunas culturas como el Imperio Inca tenían un gran mamífero doméstico, la llama, pero la leche de llama no estaba borracha, ni las llamas vivían en un espacio cerrado con humanos, por lo que el riesgo de contagio era limitado. De acuerdo con la investigación bioarqueológica, los efectos de la agricultura sobre la salud física y dental en las sociedades de cultivo de arroz del sudeste asiático desde 4000 a 1500 AP no fueron perjudiciales en la misma medida que en otras regiones del mundo.
Tecnología
En su libro Armas, gérmenes y acero , Jared Diamond argumenta que los europeos y los asiáticos del este se beneficiaron de una ubicación geográfica ventajosa que les proporcionaba una ventaja en la revolución neolítica. Ambos compartían el templado clima ideal para los primeros entornos agrícolas, ambos estaban cerca de un número de especies de plantas y animales fácilmente domesticables, y ambos eran más a salvo de los ataques de otras personas que civilizaciones en la parte media del continente euroasiático. Estar entre los primeros en adoptar estilos de vida sedentarios y la agricultura, y la vecina otras sociedades agrícolas con los que podrían competir y el comercio, tanto los europeos como los asiáticos del este eran también los primeros en beneficiarse de las tecnologías tales como armas de fuego y espadas de acero.
Arqueogenética
La dispersión de la cultura neolítica del Medio Oriente se ha asociado recientemente con la distribución de marcadores genéticos humanos. En Europa, la difusión de la cultura neolítica se ha asociado con la distribución de los linajes E1b1b y Haplogroup J, que se cree que llegaron a Europa desde el norte de África y el Cercano Oriente, respectivamente. En África, la propagación de la agricultura, y en particular la expansión de los bantúes, se asocia con la dispersión del haplogrupo E1b1a del cromosoma Y del África occidental.
Obtenido de: https://en.wikipedia.org/wiki/Neolithic_Revolution