Hambruna
Definición
Una hambruna es una escasez generalizada de alimentos, causada por varios factores, como la guerra, la inflación, la pérdida de cosechas, el desequilibrio de la población o las políticas gubernamentales. Este fenómeno suele ir acompañado o seguido de malnutrición regional, inanición, epidemia y aumento de la mortalidad. Cada continente habitado en el mundo ha experimentado un período de hambre a lo largo de la historia. En los siglos XIX y XX, en general, el sudeste y el sur de Asia, así como Europa oriental y central, fueron los que más muertes causaron por la hambruna. Los números que mueren de hambre comenzaron a caer bruscamente desde la década de 1970.
Algunos países, particularmente en el África subsahariana, continúan teniendo casos extremos de hambruna. Desde 2010, África ha sido el continente más afectado del mundo. A partir de 2017, las Naciones Unidas han advertido que unos 20 millones están en peligro en Sudán del Sur, Somalia, Nigeria y Yemen. Las condiciones agrícolas han estado fluctuando cada vez más debido a las variaciones en el clima, y la distribución de los alimentos se ha visto afectada por el conflicto. La mayoría de los programas ahora dirigen su ayuda hacia África.
Definiciones
De acuerdo con los criterios humanitarios de las Naciones Unidas, incluso si hay escasez de alimentos con un gran número de personas que carecen de nutrición, se declara la hambruna solo cuando se cumplen ciertas medidas de mortalidad, desnutrición y hambre. Los criterios son:
- Al menos el 20% de los hogares en un área enfrenta una escasez extrema de alimentos con una capacidad limitada para hacer frente
- La prevalencia de desnutrición aguda en niños supera el 30%
- La tasa de mortalidad excede a dos personas por cada 10,000 personas por día
La declaración de una hambruna no conlleva obligaciones vinculantes para la ONU o los Estados miembros, pero sirve para centrar la atención mundial en el problema.
Historia
La ocurrencia cíclica de la hambruna ha sido un pilar de las sociedades dedicadas a la agricultura de subsistencia desde los albores de la agricultura misma. La frecuencia e intensidad del hambre ha fluctuado a lo largo de la historia, dependiendo de los cambios en la demanda de alimentos, como el crecimiento de la población y los cambios en el lado de la oferta causados por las cambiantes condiciones climáticas. El hambre fue eliminada por primera vez en Holanda e Inglaterra durante el siglo XVII, debido a la comercialización de la agricultura y la implementación de técnicas mejoradas para aumentar los rendimientos de los cultivos.
Disminución de la hambruna
En los siglos XVI y XVII, el sistema feudal comenzó a derrumbarse, y los agricultores más prósperos comenzaron a encerrar sus propias tierras y mejorar sus rendimientos para vender las cosechas excedentes con fines de lucro. Estos terratenientes capitalistas pagaban a sus trabajadores con dinero, aumentando así la comercialización de la sociedad rural. En el emergente mercado laboral competitivo, cada vez se valoraban y recompensaban mejores técnicas para mejorar la productividad laboral. A los agricultores les interesaba producir la mayor cantidad posible de sus tierras para venderlas a las áreas que demandaban ese producto. Producían excedentes garantizados de su cosecha cada año si podían.
Los campesinos de subsistencia también se vieron cada vez más obligados a comercializar sus actividades debido al aumento de los impuestos. Los impuestos que debían pagarse a los gobiernos centrales con dinero obligaron a los campesinos a producir cultivos para vender. A veces producían cultivos industriales, pero encontraban formas de aumentar su producción para cumplir tanto con sus requisitos de subsistencia como con sus obligaciones tributarias. Los campesinos también usaron el dinero nuevo para comprar productos manufacturados. Los desarrollos agrícolas y sociales que fomentaban la producción de alimentos aumentaron gradualmente a lo largo del siglo XVI, pero despegaron a principios del siglo XVII.
En la década de 1590, estas tendencias se desarrollaron suficientemente en la provincia rica y comercializada de Holanda para permitir a su población resistir un brote general de hambre en Europa occidental en ese momento. En ese momento, los Países Bajos tenían uno de los sistemas agrícolas más comercializados en Europa. Crecieron muchos cultivos industriales como el lino, el cáñamo y el lúpulo. La agricultura se volvió cada vez más especializada y eficiente. La eficiencia de la agricultura holandesa permitió una urbanización mucho más rápida a fines del siglo XVI y principios del XVII que en cualquier otro lugar de Europa. Como resultado, la productividad y la riqueza aumentaron, lo que permitió a los Países Bajos mantener un suministro constante de alimentos.
En 1650, la agricultura inglesa también se había comercializado a una escala mucho más amplia. La última hambruna de paz en Inglaterra fue en 1623-24. Todavía hubo períodos de hambre, como en los Países Bajos, pero nunca más ha habido hambrunas. Las áreas comunes para pasto fueron encerradas para uso privado y se consolidaron granjas eficientes a gran escala. Otros desarrollos técnicos incluyeron el drenaje de marismas, patrones de uso de campo más eficientes y la introducción más amplia de cultivos industriales. Estos desarrollos agrícolas llevaron a una prosperidad más amplia en Inglaterra y a una creciente urbanización. A fines del siglo XVII, la agricultura inglesa era la más productiva de Europa. Tanto en Inglaterra como en los Países Bajos, la población se estabilizó entre 1650 y 1750, el mismo período de tiempo en el que se produjeron los grandes cambios en la agricultura. Sin embargo, la hambruna aún ocurría en otras partes de Europa. En Europa del Este, las hambrunas se produjeron hasta el siglo XX.
Intentos de aliviar el hambre
Debido a la gravedad de la hambruna, fue una preocupación principal para los gobiernos y otras autoridades. En la Europa preindustrial, prevenir la hambruna y garantizar el suministro oportuno de alimentos fue una de las principales preocupaciones de muchos gobiernos, aunque tenían opciones muy limitadas debido a los niveles limitados de comercio exterior y una infraestructura y burocracia generalmente demasiado rudimentaria para alivio real La mayoría de los gobiernos estaban preocupados por la hambruna porque podría provocar una revuelta y otras formas de perturbación social.
A mediados del siglo XIX y al comienzo de la Revolución Industrial, los gobiernos pudieron aliviar los efectos de la hambruna mediante controles de precios, importación a gran escala de productos alimenticios de mercados extranjeros, almacenamiento, racionamiento, regulación de la producción y obras de caridad. La Gran Hambruna de 1845 en Irlanda fue una de las primeras hambrunas en contar con tal intervención, aunque la respuesta del gobierno fue a menudo mediocre. La respuesta inicial del gobierno británico a la fase inicial de la hambruna fue "rápida y relativamente exitosa", según FSL Lyon. Frente al fracaso generalizado de las cosechas en el otoño de 1845, el primer ministro Sir Robert Peel compró en secreto mil dólares de maíz y harina de maíz en secreto. Baring Brothers & Co actuó inicialmente como agentes de compras para el Primer Ministro. El gobierno esperaba que no "sofocarían la empresa privada" y que sus acciones no actuarían como un desincentivo a los esfuerzos de ayuda locales. Debido a las condiciones climáticas, el primer envío no llegó a Irlanda hasta principios de febrero de 1846. El maíz se vendió nuevamente por un centavo la libra.
En 1846, Peel decidió derogar las Leyes de Maíz, los aranceles sobre el grano que mantenían el precio del pan artificialmente alto. La situación de hambruna empeoró durante 1846 y la derogación de las Leyes de Maíz en ese año hizo poco para ayudar a los hambrientos irlandeses; la medida dividió al Partido Conservador, lo que llevó a la caída del ministerio de Peel. En marzo, Peel estableció un programa de obras públicas en Irlanda.
A pesar de este inicio prometedor, las medidas emprendidas por el sucesor de Peel, Lord John Russell, resultaron comparativamente "inadecuadas" a medida que se profundizaba la crisis. El ministerio de Russell introdujo proyectos de obras públicas, que en diciembre de 1846 emplearon medio millón de irlandeses y resultaron imposibles de administrar. El gobierno fue influenciado por una creencia de laissez-faire de que el mercado proporcionaría la comida necesaria. Se detuvo la comida del gobierno y las obras de socorro, y se convirtió en una mezcla de alivio directo "interior" y "exterior"; el primero se administraba en casas de trabajo a través de la Ley de pobres, y el segundo a través de comedores populares.
El Raj británico desarrolló en la década de 1880 un intento sistemático de crear el marco normativo necesario para hacer frente a la hambruna. Con el fin de abordar integralmente el problema de la hambruna, los británicos crearon una comisión de hambre india para recomendar los pasos que el gobierno debería tomar en caso de una hambruna. La Comisión sobre la Hambruna emitió una serie de pautas y regulaciones gubernamentales sobre cómo responder a las hambrunas y la escasez de alimentos llamada Código de Hambruna. El código de hambre fue también uno de los primeros intentos de predecir científicamente el hambre para mitigar sus efectos. Estos fueron finalmente convertidos en ley en 1883 bajo Lord Ripon.
El Código introdujo la primera escala de hambre: se definieron tres niveles de inseguridad alimentaria: escasez, escasez y hambruna. La "escasez" se definió como tres años consecutivos de fracaso de la cosecha, rendimientos de cultivo de un tercio o la mitad de lo normal, y grandes poblaciones en peligro. "Hambre" incluyó además un aumento en los precios de los alimentos por encima del 140% de lo "normal", el movimiento de personas en busca de alimentos y una mortalidad generalizada. La Comisión identificó que la pérdida de salarios por la falta de empleo de trabajadores agrícolas y artesanos fue la causa de las hambrunas. El Código de Hambruna aplicó una estrategia de generación de empleo para estos sectores de la población y se basó en obras públicas abiertas para hacerlo.
siglo 20
Durante el siglo XX, se estima que 70 millones de personas murieron de hambrunas en todo el mundo, de los cuales se calcula que 30 millones murieron durante la hambruna de 1958-61 en China. Las otras hambrunas más notables del siglo incluyen la hambruna de Bengala de 1943 causada por las políticas de Churchill, las hambrunas en China en 1928 y 1942, y una secuencia de hambrunas en Rusia y en otros lugares de la Unión Soviética, incluida la hambruna soviética de 1932- 1933, causado por las políticas de Stalin.
Algunas de las grandes hambrunas de finales del siglo XX fueron: la hambruna de Biafra en la década de 1960, la hambruna causada por el Khmer Rouge en Camboya en la década de 1970, la hambruna norcoreana de la década de 1990 y la hambruna etíope de 1983-85.
El último evento fue reportado en reportajes de televisión alrededor del mundo, llevando imágenes de etíopes hambrientos cuya difícil situación se centraba en una estación de alimentación cerca de la ciudad de Korem. Esto estimuló los primeros movimientos de masas para acabar con la hambruna en todo el mundo.
El lector de noticias de la BBC, Michael Buerk, brindó emotivos comentarios sobre la tragedia el 23 de octubre de 1984, que describió como una "hambruna bíblica". Esto provocó el sencillo Band Aid, que fue organizado por Bob Geldof y contó con más de 20 estrellas del pop. Los conciertos de Live Aid en Londres y Filadelfia recaudaron aún más fondos para la causa. Se estima que 900,000 personas murieron en un año como resultado de la hambruna, pero se cree que las decenas de millones de libras recaudadas por Band Aid y Live Aid salvaron la vida de algunos etíopes que estaban en peligro de morir.
Siglo 21
Hasta 2017, las muertes mundiales por hambre habían disminuido drásticamente. La World Peace Foundation informó que desde la década de 1870 hasta la de 1970, las grandes hambrunas mataron a un promedio de 928,000 personas al año. Desde 1980, las muertes anuales cayeron a un promedio de 75,000, menos del 10% de lo que habían sido hasta la década de 1970. Esa reducción se logró a pesar de las aproximadamente 150,000 vidas perdidas en la hambruna de 2011 en Somalia. Sin embargo, en 2017, la ONU declaró oficialmente que la hambruna había regresado a África, con cerca de 20 millones de personas en riesgo de muerte por inanición en Nigeria, en Sudán del Sur, en Yemen y en Somalia.
Historia regional
África
- Historia temprana
A mediados del siglo 22 aC, un cambio climático repentino y de corta duración que causó la reducción de las lluvias dio como resultado varias décadas de sequía en el Alto Egipto. Se cree que la hambruna y las luchas civiles resultantes fueron una de las principales causas del colapso del Imperio Antiguo. Una cuenta del Primer Período Intermedio afirma: "Todo el Alto Egipto se estaba muriendo de hambre y la gente estaba comiendo a sus hijos". En 1680, el hambre se extendió por todo el Sahel, y en 1738 la mitad de la población de Tombuctú murió de hambre. En Egipto, entre 1687 y 1731, hubo seis hambrunas. La hambruna que afligió a Egipto en 1784 le costó aproximadamente una sexta parte de su población. El Magreb experimentó hambre y plaga a fines del siglo XVIII y principios del siglo XIX. Hubo hambre en Trípoli en 1784 y en Túnez en 1785.
Según John Iliffe, "los registros portugueses de Angola del siglo XVI muestran que una gran hambruna ocurría en promedio cada setenta años, acompañada de una enfermedad epidémica, podía matar a un tercio o la mitad de la población, destruyendo el crecimiento demográfico de una generación y obligando a los colonos a regresar a los valles de los ríos ".
La primera documentación sobre el clima en África occidental y central se produce entre mediados del siglo XVI y XVII en áreas como Luanda Kongo, sin embargo, no se registraron demasiados datos sobre el clima y las enfermedades, salvo algunos documentos notables. Los únicos registros obtenidos son de violencia entre portugueses y africanos durante la Batalla de Mbilwa en 1665. En estos documentos, los portugueses escribieron sobre incursiones africanas en comerciantes portugueses únicamente por comida, dando claros signos de hambruna. Además, las instancias de canibalismo por el Jaga africano también fueron más frecuentes durante este período de tiempo, lo que indica una privación extrema de una fuente de alimentos primarios.
- Período colonial
Un período notable de hambre ocurrió alrededor del cambio de siglo XX en el Estado Libre del Congo. Al formar este estado, Leopold usó campos de trabajo masivo para financiar su imperio. Este período resultó en la muerte de hasta 10 millones de congoleños por brutalidad, enfermedad y hambruna. Algunos esfuerzos coloniales de "pacificación" a menudo causaron hambrunas severas, especialmente con la represión de la rebelión Maji Maji en Tanganyika en 1906. La introducción de cultivos comerciales como el algodón y las medidas enérgicas para impulsar a los agricultores a cultivar estos cultivos empobrecieron a los campesinos en ocasiones. muchas áreas, como el norte de Nigeria, contribuyen a una mayor vulnerabilidad a la hambruna cuando se produjo una grave sequía en 1913.
Una gran hambruna se produjo en Etiopía en 1888 y los años siguientes, como la epizootia de la peste bovina, se introdujeron en Eritrea por el ganado infectado y se extendieron hacia el sur hasta llegar finalmente a Sudáfrica. En Etiopía se estimó que tanto como el 90 por ciento de la manada nacional murió, haciendo que los agricultores y pastores ricos se vuelvan indigentes de la noche a la mañana. Esto coincidió con la sequía asociada con una oscilación del Niño, epidemias humanas de viruela y, en varios países, una guerra intensa. La gran hambruna etíope que afligió a Etiopía desde 1888 hasta 1892 le costó aproximadamente un tercio de su población. En Sudán, el año 1888 es recordado como la peor hambruna de la historia, debido a estos factores y también a las exacciones impuestas por el estado Mahdista.
Registros compilados para el Himba recuerdan dos sequías de 1910 a 1917. Fueron grabadas por el Himba a través de un método de tradición oral. De 1910 a 1911, el Himba describió la sequía como "sequía de la semilla omutati" también llamada omangowi , que significa el fruto de una vid no identificada que la gente comió durante el período de tiempo. De 1914 a 1916, las sequías trajeron katur 'ombanda o kari' ombanda, que significa "el momento de comer ropa".
- siglo 20
Para la mitad del siglo XX, los agricultores, economistas y geógrafos no consideraban a África especialmente propensa a la hambruna. Entre 1870 y 2010, el 87% de las muertes por hambruna se produjeron en Asia y Europa del Este, con solo el 9,2% en África. Hubo contraejemplos notables, como la hambruna en Ruanda durante la Segunda Guerra Mundial y la hambruna de Malawi en 1949, pero la mayoría de las hambrunas se localizaron y escaseó brevemente la comida. Aunque la sequía fue breve, la principal causa de muerte en Ruanda se debió a las prerrogativas belgas para adquirir grano de su colonia (Rwanda). La mayor adquisición de granos se relacionó con la Segunda Guerra Mundial. Esto y la sequía causaron la muerte de 300,000 ruandeses.
Desde 1967 hasta 1969, se produjeron hambrunas a gran escala en Biafra y Nigeria debido al bloqueo gubernamental del territorio Breakaway. Se estima que 1,5 millones de personas murieron de inanición debido a esta hambruna. Además, la sequía y otras interferencias del gobierno con el suministro de alimentos causaron la muerte de 500 mil africanos en África Central y Occidental.
La hambruna se repitió a principios de la década de 1970, cuando Etiopía y el Sahel del oeste de África sufrieron sequía y hambruna. La hambruna etíope de esa época estaba estrechamente vinculada a la crisis del feudalismo en ese país, y en su momento ayudó a provocar la caída del emperador Haile Selassie. La hambruna del Sahel se asoció con la crisis del pastoralismo en África, que crecía lentamente, y que ha provocado el declive de la actividad ganadera como forma de vida viable en las últimas dos generaciones.
Las hambrunas se produjeron en Sudán a fines de la década de 1970 y nuevamente en 1990 y 1998. La hambruna de 1980 en Karamoja, Uganda fue, en términos de tasas de mortalidad, una de las peores de la historia. El 21% de la población murió, incluido el 60% de los bebés. En la década de 1980, se produjo una sequía multicapa a gran escala en las regiones sudanesa y saheliana de África. Esto causó hambruna porque a pesar de que el gobierno sudanés creía que había un excedente de granos, había déficits locales en toda la región.
En octubre de 1984, informes de televisión que describían la hambruna etíope como "bíblico", provocaron los conciertos de Live Aid en Londres y Filadelfia, que recaudaron grandes sumas para aliviar el sufrimiento. Una causa principal de la hambruna (una de las más grandes que se ha visto en el país) es que Etiopía (y el Cuerno circundante) todavía se estaba recuperando de las sequías que ocurrieron a mediados de los años setenta. Este problema se agravó aún más debido a la lucha intermitente debido a la guerra civil, la falta de organización del gobierno para proporcionar socorro y el acaparamiento de suministros para controlar a la población. En última instancia, más de 1 millón de etíopes murieron y más de 22 millones de personas sufrieron debido a la prolongada sequía, que duró aproximadamente 2 años.
En 1992, Somalia se convirtió en una zona de guerra sin un gobierno, policía o servicios básicos efectivos después del colapso de la dictadura dirigida por Siad Barre y la división del poder entre los caudillos. Esto coincidió con una sequía masiva que causó la muerte de más de 300,000 somalíes.
- Años recientes
Desde el comienzo del siglo XXI, acciones más efectivas de alerta temprana y respuesta humanitaria han reducido marcadamente el número de muertes por hambruna. Dicho esto, muchos países africanos no son autosuficientes en la producción de alimentos y dependen de los ingresos provenientes de cultivos comerciales para importar alimentos. La agricultura en África es susceptible a las fluctuaciones climáticas, especialmente las sequías que pueden reducir la cantidad de alimentos producidos localmente. Otros problemas agrícolas incluyen la infertilidad del suelo, la degradación y la erosión de la tierra, los enjambres de langostas del desierto, que pueden destruir cosechas enteras, y las enfermedades del ganado. La desertificación es cada vez más problemática: según los informes, el Sahara se extiende hasta 48 kilómetros por año. Las hambrunas más graves han sido causadas por una combinación de sequía, políticas económicas equivocadas y conflictos. La hambruna de 1983-85 en Etiopía, por ejemplo, fue el resultado de todos estos tres factores, empeorados por la censura del gobierno comunista a la crisis emergente. En Sudán en la misma fecha, la sequía y la crisis económica se combinaron con la negación de cualquier escasez de alimentos por parte del entonces gobierno del presidente Gaafar Nimeiry, para crear una crisis que mató a unas 250,000 personas, y ayudaron a provocar un levantamiento popular que derrocó a Nimeiry.
Numerosos factores hacen que la situación de la seguridad alimentaria en África sea débil, incluida la inestabilidad política, los conflictos armados y la guerra civil, la corrupción y la mala gestión en el manejo de los suministros de alimentos y las políticas comerciales que dañan la agricultura africana. Un ejemplo de una hambruna creada por abusos contra los derechos humanos es la hambruna de Sudán en 1998. El SIDA también está teniendo efectos económicos a largo plazo sobre la agricultura al reducir la fuerza de trabajo disponible y está creando nuevas vulnerabilidades a la hambruna al sobrecargar a los hogares pobres. Por otro lado, en la historia moderna de África, en algunas ocasiones las hambrunas actuaron como una importante fuente de inestabilidad política aguda. En África, si las tendencias actuales de crecimiento de la población y degradación del suelo continúan, el continente podría alimentar solo al 25% de su población para 2025, según la Universidad de las Naciones Unidas (UNU) ".
Las recientes hambrunas en África incluyen la crisis alimentaria de Níger en 2005-06, la hambruna del Sahel en 2010 y la sequía de África oriental en 2011, donde dos temporadas consecutivas de lluvias fallidas precipitaron la peor sequía en el este de África en 60 años. Se estima que entre 50,000 y 150,000 personas murieron durante el período. En 2012, la sequía en el Sahel puso en riesgo de hambruna a más de 10 millones de personas en el Sahel occidental (según un experto en ayuda del Fondo Metodista de Ayuda y Desarrollo (MRDF)), debido a una ola de calor de un mes.
Hoy, la hambruna está más extendida en el África Subsahariana, pero con el agotamiento de los recursos alimenticios, la sobreexplotación del agua subterránea, las guerras, las luchas internas y el fracaso económico, el hambre sigue siendo un problema mundial con cientos de millones de personas que sufren. Estas hambrunas causan malnutrición y empobrecimiento generalizados. La hambruna en Etiopía en la década de 1980 tuvo un número inmenso de muertes, aunque las hambrunas asiáticas del siglo XX también produjeron extensos peajes de muertes. Las hambrunas africanas modernas se caracterizan por la miseria generalizada y la malnutrición, y la mayor mortalidad se limita a los niños pequeños.
- Iniciativas actuales
En un contexto de intervenciones convencionales a través del estado o los mercados, se han iniciado iniciativas alternativas para abordar el problema de la seguridad alimentaria. Un ejemplo panafricano es la Gran Muralla Verde. Otro ejemplo es el "Enfoque de Desarrollo Basado en el Área Comunitaria" para el desarrollo agrícola ("CABDA"), un programa de ONG con el objetivo de proporcionar un enfoque alternativo para aumentar la seguridad alimentaria en África. CABDA procede a través de áreas específicas de intervención, tales como la introducción de cultivos resistentes a la sequía y nuevos métodos de producción de alimentos, como la agrosilvicultura. Pilotado en Etiopía en la década de 1990 se ha extendido a Malawi, Uganda, Eritrea y Kenia. En un análisis del programa realizado por el Overseas Development Institute, se destaca el enfoque de CABDA en el desarrollo de capacidades individuales y comunitarias.
El papel de la organización de la Unidad Africana
La organización de la unidad africana y su papel en la crisis africana se ha interesado por los aspectos políticos del continente, especialmente la liberación de las partes ocupadas y la eliminación del racismo. La organización ha tenido éxito en esta área, pero el campo económico y el desarrollo no han tenido éxito en estos campos. Los líderes africanos acordaron renunciar al papel de su organización en el desarrollo de las Naciones Unidas a través de la Comisión Económica para África "ECA".
Lejano Oriente
Los eruditos chinos habían mantenido el recuento de 1.828 casos de hambruna desde 108 aC hasta 1911 en una provincia u otra, un promedio de casi una hambruna por año. Desde 1333 hasta 1337, una terrible hambruna mató a 6 millones de chinos. Se dice que las cuatro hambrunas de 1810, 1811, 1846 y 1849 mataron a no menos de 45 millones de personas.
Japón experimentó más de 130 hambrunas entre 1603 y 1868.
El período de 1850 a 1873, como resultado de la Rebelión de Taiping, la sequía y la hambruna, la población de China se redujo en más de 30 millones de personas. La burocracia china de la Dinastía Qing, que dedicó gran atención a minimizar las hambrunas, tiene el mérito de haber evitado una serie de hambrunas después de sequías e inundaciones vinculadas a La Oscilación del Sur. Estos eventos son comparables, aunque de menor escala, a los eventos desencadenantes ecológicos de las vastas hambrunas de China del siglo XIX. Qing China llevó a cabo sus esfuerzos de socorro, que incluían grandes cargamentos de alimentos, un requisito de que los ricos abrieran sus depósitos a los pobres y la regulación de precios como parte de una garantía estatal de subsistencia para el campesinado (conocido como ming-sheng ).
Cuando una monarquía estresada pasó de la administración estatal y los envíos directos de granos a la caridad monetaria a mediados del siglo XIX, el sistema colapsó. Así, la hambruna de 1867-68 bajo la Restauración Tongzhi se alivió con éxito, pero la Gran Hambruna de China del Norte de 1877-78, causada por la sequía en el norte de China, fue una catástrofe. La provincia de Shanxi fue despoblada sustancialmente cuando se agotaron los granos, y la gente desesperadamente hambrienta despojó de bosques, campos y sus propias casas para la alimentación. La mortalidad estimada es de 9.5 a 13 millones de personas.
- Gran salto adelante
La hambruna más grande del siglo XX, y casi con seguridad de todos los tiempos, fue la gran hambruna de 1958-61 Forward Forward en China. Las causas inmediatas de esta hambruna se encuentran en el nefasto intento de Mao Zedong de transformar China de una nación agrícola a una potencia industrial en un gran salto. Los cuadros del Partido Comunista en toda China insistieron en que los campesinos abandonan sus granjas para las granjas colectivas, y comienzan a producir acero en pequeñas fundiciones, a menudo derritiendo sus instrumentos agrícolas en el proceso. La colectivización socavó los incentivos para la inversión de mano de obra y recursos en la agricultura; los planes poco realistas para la producción descentralizada de metales agotaron la mano de obra necesaria; condiciones climáticas desfavorables; y los comedores comunitarios alentaban el consumo excesivo de alimentos disponibles. Tal era el control centralizado de la información y la intensa presión sobre los cuadros del partido para informar solo buenas noticias, como cuotas de producción cumplidas o excedidas, que la información sobre la escalada del desastre fue efectivamente reprimida. Cuando el liderazgo se dio cuenta de la magnitud de la hambruna, hizo poco para responder, y continuó prohibiendo cualquier discusión sobre el cataclismo. Esta supresión general de las noticias fue tan efectiva que muy pocos ciudadanos chinos estaban al tanto de la magnitud de la hambruna, y el mayor desastre demográfico en tiempos de paz del siglo XX solo se hizo ampliamente conocido veinte años después, cuando el velo de censura comenzó a levantarse. Cuando el liderazgo se dio cuenta de la magnitud de la hambruna, hizo poco para responder, y continuó prohibiendo cualquier discusión sobre el cataclismo. Esta supresión general de las noticias fue tan efectiva que muy pocos ciudadanos chinos estaban al tanto de la magnitud de la hambruna, y el mayor desastre demográfico en tiempos de paz del siglo XX solo se hizo ampliamente conocido veinte años después, cuando el velo de censura comenzó a levantarse. Cuando el liderazgo se dio cuenta de la magnitud de la hambruna, hizo poco para responder, y continuó prohibiendo cualquier discusión sobre el cataclismo. Esta supresión general de las noticias fue tan efectiva que muy pocos ciudadanos chinos estaban al tanto de la magnitud de la hambruna, y el mayor desastre demográfico en tiempos de paz del siglo XX solo se hizo ampliamente conocido veinte años después, cuando el velo de censura comenzó a levantarse.
El número exacto de muertes por hambruna durante 1958-61 es difícil de determinar, y las estimaciones oscilan entre 18 y al menos 42 millones de personas, con otros 30 millones de nacimientos cancelados o retrasados. Fue solo cuando la hambruna había empeorado lo peor que Mao revirtió las políticas de colectivización agrícola, que fueron efectivamente desmanteladas en 1978. China no ha experimentado una hambruna de las proporciones del Gran Salto Adelante desde 1961.
- Khmer Rouge
En 1975, el Khmer Rouge tomó el control de Camboya. El nuevo gobierno fue dirigido por Pol Pot, que deseaba convertir Camboya en una utopía agraria comunista. Su régimen vació las ciudades, abolió la moneda y la propiedad privada, y forzó a la población de Camboya a la esclavitud en las granjas comunales. En menos de cuatro años, los Jemeres Rojos habían ejecutado a casi 1,4 millones de personas, la mayoría de las cuales se cree que son una amenaza para la nueva ideología.
Debido al fracaso de las políticas de reforma agraria del Khmer Rouge, Camboya sufrió una hambruna generalizada. Hasta un millón más murieron de inanición, enfermedad y agotamiento como resultado de estas políticas. En 1979, Vietnam invadió Camboya y eliminó al Khmer Rouge del poder. En ese momento, aproximadamente una cuarta parte de la población de Camboya había sido asesinada.
- Hambre de Corea del Norte en la década de 1990
El hambre golpeó a Corea del Norte a mediados de la década de 1990, desencadenada por inundaciones sin precedentes. Este estado industrial urbano autárquico dependía de insumos masivos de bienes subsidiados, incluidos los combustibles fósiles, principalmente de la Unión Soviética y la República Popular de China. Cuando el colapso soviético y la mercantilización de China cambiaron el comercio a una moneda fuerte, a precio completo, la economía de Corea del Norte colapsó. El sector agrícola vulnerable sufrió un fracaso masivo en 1995-96, y se expandió a una hambruna total en 1996-99.
Las estimaciones basadas en el censo de Corea del Norte sugieren que 240,000 a 420,000 personas murieron como resultado de la hambruna y que hubo 600,000 a 850,000 muertes no naturales en Corea del Norte de 1993 a 2008. Corea del Norte aún no ha recuperado la autosuficiencia alimentaria y depende ayuda alimentaria externa de China, Japón, Corea del Sur, Rusia y los Estados Unidos. Mientras Woo-Cumings se enfoca en el lado FAD de la hambruna, Moon argumenta que el FAD cambió la estructura de incentivos del régimen autoritario para reaccionar de una manera que forzó a millones de personas privadas de sus derechos a morir de hambre (Moon, 2009).
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Corea del Norte se enfrenta a un grave déficit de cereales en 2017 después de que la cosecha de cultivos del país se redujo como resultado de una sequía severa. La FAO estimó que la producción de principios de temporada cayó más de un 30 por ciento en comparación con la producción agrícola del año anterior, lo que provocó la peor hambruna del país desde 2001.
- Vietnam
Varias hambrunas han ocurrido en Vietnam. La ocupación japonesa durante la Segunda Guerra Mundial causó la hambruna vietnamita de 1945, que causó 2 millones de muertes, o el 10% de la población en ese momento. Después de la unificación del país después de la Guerra de Vietnam, Vietnam experimentó una escasez de alimentos en la década de 1980, lo que provocó que muchas personas huyeran del país.
India
Debido a su dependencia casi total de las lluvias monzónicas, India es vulnerable a las malas cosechas, que en ocasiones se convierten en hambruna. Hubo 14 hambrunas en India entre los siglos XI y XVII (Bhatia, 1985). Por ejemplo, durante 1022-1033 Grandes hambrunas en la India provincias enteras fueron despobladas. La hambruna en Deccan mató al menos a dos millones de personas en 1702-1704. BM Bhatia cree que las hambrunas anteriores fueron localizadas, y fue solo después de 1860, durante la dominación británica, que la hambruna llegó a significar una escasez general de granos alimenticios en el país. Hubo aproximadamente 25 hambrunas importantes diseminadas a través de estados como Tamil Nadu en el sur y Bihar y Bengala en el este durante la segunda mitad del siglo XIX.
Romesh Chunder Dutt argumentó ya en 1900, y los estudiosos actuales, como Amartya Sen, están de acuerdo en que algunas hambrunas históricas fueron producto de precipitaciones irregulares y de políticas económicas y administrativas británicas que, desde 1857, habían provocado la confiscación y conversión de locales tierras de cultivo a plantaciones de propiedad extranjera, restricciones al comercio interno, fuertes impuestos a ciudadanos indios para apoyar expediciones británicas en Afganistán (ver La Segunda Guerra Anglo-Afgana), medidas inflacionarias que aumentaron el precio de los alimentos, y exportaciones sustanciales de cultivos básicos de la India a Gran Bretaña. (Dutt, 1900 y 1902; Srivastava, 1968; Sen, 1982; Bhatia, 1985).
Algunos ciudadanos británicos, como William Digby, se agitaban por reformas políticas y alivio de la hambruna, pero Lord Lytton, el gobernante virrey británico en la India, se opuso a tales cambios en la creencia de que estimularían el rechazo de los trabajadores indios. La primera, la hambruna de Bengala de 1770, se estima que ha tomado alrededor de 10 millones de vidas, un tercio de la población de Bengala en ese momento. Otras hambrunas notables incluyen la Gran Hambruna de 1876-78, en la que murieron entre 6,1 millones y 10,3 millones de personas y la hambruna india de 1899-1900, en la que murieron entre 1,25 y 10 millones de personas. Las hambrunas se terminaron en el siglo XX con la excepción de la hambruna de Bengala de 1943 que causó la muerte de aproximadamente 2,1 millones de bengala durante la Segunda Guerra Mundial.
Las observaciones de la Comisión sobre la Hambruna de 1880 respaldan la noción de que la distribución de alimentos es más responsable de las hambrunas que la escasez de alimentos. Observaron que cada provincia de la India británica, incluida Birmania, tenía un excedente de granos alimenticios, y el excedente anual era de 5,16 millones de toneladas (Bhatia, 1970). En ese momento, la exportación anual de arroz y otros granos de la India era de aproximadamente un millón de toneladas.
| " | El crecimiento de la población empeoró la difícil situación del campesinado. Como resultado de la paz y la mejora del saneamiento y la salud, la población india aumentó de unos 100 millones en 1700 a 300 millones en 1920. Al tiempo que alentaban la productividad agrícola, los británicos también ofrecieron incentivos económicos para tener más hijos para ayudar en los campos. Aunque al mismo tiempo se produjo un aumento de la población similar en Europa, el número creciente podría ser absorbido por la industrialización o la emigración a las Américas y Australia. La India no disfrutó ni de una revolución industrial ni de un aumento del cultivo de alimentos.Además, los propietarios indios tenían un interés en el sistema de cultivo comercial y desalentaban la innovación. Como resultado, las cifras de población superaron con creces la cantidad de alimentos y tierras disponibles, creando pobreza extrema y hambre generalizada. | " |
| - -Craig A. Lockard, Sociedades, Redes y Transiciones | ||
La sequía de Maharashtra en la que hubo cero muertes y una que se conoce por el empleo con éxito de las políticas de prevención de la hambruna, a diferencia de durante el gobierno británico.
medio este
Se cree que la gran hambruna persa de 1870-1872 causó la muerte de 1.5 millones de personas (20-25 por ciento de la población) en Persia (Irán actual).
A principios del siglo XX, un bloqueo otomano de alimentos exportados al Líbano causó una hambruna que causó la muerte de hasta 450,000 libaneses (aproximadamente un tercio de la población). La hambruna mató a más personas que la Guerra Civil Libanesa. El bloqueo fue causado por levantamientos en la región siria del Imperio, incluido uno que ocurrió en la década de 1860 que condujo a la masacre de miles de libaneses y sirios por los turcos otomanos y los drusos locales.
Europa
- Edades medias
La Gran Hambruna de 1315-1317 (o hasta 1322) fue la primera gran crisis alimentaria que azotó a Europa en el siglo XIV. Millones en el norte de Europa murieron durante un número prolongado de años, marcando un final claro para el período anterior de crecimiento y prosperidad durante los siglos XI y XII. Una primavera inusualmente fría y húmeda de 1315 provocó una gran pérdida de cosechas, que duró hasta al menos el verano de 1317; algunas regiones de Europa no se recuperaron por completo hasta 1322. La mayoría de los nobles, ciudades y estados respondieron lentamente a la crisis y cuando se dieron cuenta de su gravedad, tuvieron poco éxito en asegurar alimentos para su gente. En 1315, en Norfolk, Inglaterra, el precio del grano aumentó de 5 chelines por trimestre a 20 chelines por trimestre. Fue un período marcado por niveles extremos de actividad criminal, enfermedades y muertes en masa, infanticidio y canibalismo. Tuvo consecuencias para la Iglesia, el Estado, la sociedad europea y las futuras calamidades a seguir en el siglo XIV. Hubo 95 hambrunas en la Gran Bretaña medieval, y 75 o más en la Francia medieval. Más del 10% de la población de Inglaterra, o al menos 500,000 personas, pueden haber muerto durante la hambruna de 1315-1316.
El hambre fue una ocurrencia muy desestabilizadora y devastadora. La perspectiva de la inanición llevó a la gente a tomar medidas desesperadas. Cuando la escasez de alimentos se hizo evidente para los campesinos, sacrificarían la prosperidad a largo plazo para la supervivencia a corto plazo. Matarían a sus animales de tiro, lo que llevaría a una producción más baja en los años siguientes. Comerían su semilla de maíz, sacrificando la cosecha del año siguiente con la esperanza de que se pudiera encontrar más semilla. Una vez que esos medios se habían agotado, tomarían el camino en busca de comida. Emigraron a las ciudades donde los comerciantes de otras áreas tendrían más probabilidades de vender sus alimentos, ya que las ciudades tenían un poder adquisitivo más fuerte que las áreas rurales. Las ciudades también administraron programas de ayuda y compraron granos a sus poblaciones para que pudieran mantener el orden. Con la confusión y la desesperación de los migrantes, el crimen a menudo los seguiría. Muchos campesinos recurrieron al bandolerismo para adquirir lo suficiente para comer.
Una hambruna a menudo provocaría dificultades en los años siguientes debido a la falta de existencias de semillas o la interrupción de la rutina, o quizás debido a la mano de obra menos disponible. Las hambrunas a menudo se interpretaban como signos del desagrado de Dios. Fueron vistos como la eliminación, por Dios, de sus dones a la gente de la Tierra. Se hicieron procesiones y rituales religiosos elaborados para evitar la ira de Dios en forma de hambre.
- siglo 16
Durante el siglo XV al siglo XVIII, las hambrunas en Europa se volvieron más frecuentes debido a la Pequeña Edad de Hielo. El clima más frío resultó en fallas y carencias en la cosecha que llevaron a un aumento en las teorías de conspiración sobre las causas de estas hambrunas, como el Pacte de Famine en Francia.
La década de 1590 vio las peores hambrunas en siglos en toda Europa. La hambruna había sido relativamente rara durante el siglo XVI. La economía y la población han crecido constantemente a medida que las poblaciones de subsistencia tienden a hacerlo cuando hay un período prolongado de paz relativa (la mayor parte del tiempo). Aunque los campesinos en áreas de alta densidad de población, como el norte de Italia, aprendieron a aumentar el rendimiento de sus tierras a través de técnicas como la cultura promiscua, todavía eran bastante vulnerables a las hambrunas, lo que les obligó a trabajar su tierra aún más intensamente.
La gran hambruna de la década de 1590 comenzó un período de hambre y decadencia en el siglo XVII. El precio del grano en toda Europa era alto, al igual que la población. Varios tipos de personas eran vulnerables a la sucesión de malas cosechas que ocurrieron a lo largo de la década de 1590 en diferentes regiones. El creciente número de trabajadores asalariados en el campo era vulnerable porque no tenían comida propia, y su escasa vida no era suficiente para comprar el costoso grano de un año de mala cosecha. Los trabajadores del pueblo también estaban en riesgo porque sus salarios serían insuficientes para cubrir el costo del grano y, para empeorar las cosas, a menudo recibían menos dinero en los años de malas cosechas ya que el ingreso disponible de los ricos se gastaba en granos. A menudo, el desempleo sería el resultado del aumento en los precios de los granos, lo que llevaría a un número cada vez mayor de pobres urbanos.
Todas las zonas de Europa se vieron gravemente afectadas por la hambruna en estos períodos, especialmente en las zonas rurales. Los Países Bajos pudieron escapar de la mayoría de los efectos dañinos de la hambruna, aunque la década de 1590 todavía era difícil. El comercio de cereales de Amsterdam con el Báltico garantizaba un suministro de alimentos.
- siglo 17
Los años alrededor de 1620 vieron otro período de hambre en toda Europa. Estas hambrunas generalmente eran menos severas que las hambrunas de veinticinco años antes, pero sin embargo eran bastante serias en muchas áreas. Tal vez la peor hambruna desde 1600, la gran hambruna en Finlandia en 1696, mató a un tercio de la población.
Las devastadoras fallas de cosechas afectaron la economía del norte de Italia desde 1618 hasta 1621, y no se recuperó por completo durante siglos. Hubo graves hambrunas a fines de la década de 1640 y menos graves en la década de 1670 en todo el norte de Italia.
Más de dos millones de personas murieron en dos hambrunas en Francia entre 1693 y 1710. Ambas hambrunas empeoraron debido a las continuas guerras.
Todavía en la década de 1690, Escocia experimentó una hambruna que redujo la población de partes de Escocia en al menos un 15%.
La Gran Hambruna de 1695-1697 pudo haber matado a un tercio de la población finlandesa. y aproximadamente el 10% de la población de Noruega. Las tasas de mortalidad aumentaron en Escandinavia entre 1740 y 1800 como resultado de una serie de malas cosechas. Por ejemplo, la hambruna finlandesa de 1866-1868 mató al 15% de la población.
- siglo 18
El período de 1740-43 vio inviernos gélidos y sequías de verano, lo que provocó hambrunas en toda Europa y un aumento importante en la mortalidad. El invierno de 1740-41 fue inusualmente frío, posiblemente debido a la actividad volcánica.
Según Scott y Duncan (2002), "Europa Oriental experimentó más de 150 hambrunas registradas entre 1500 y 1700 dC y hubo 100 años de hambre y 121 años de hambre en Rusia entre 971 y 1974 dC".
La Gran Hambruna, que duró desde 1770 hasta 1771, mató a aproximadamente una décima parte de la población de las tierras checas, o 250,000 habitantes, y los campos radicalizados condujeron a levantamientos campesinos.
Hubo dieciséis buenas cosechas y 111 años de hambre en el norte de Italia desde 1451 hasta 1767. Según Stephen L. Dyson y Robert J. Rowland, "Los jesuitas de Cagliari [en Cerdeña] registraron años a fines del siglo XVI" de tal hambre y tan estéril que la mayoría de la gente podría sostener la vida solo con helechos silvestres y otras malezas "... Durante la terrible hambruna de 1680, unas 80,000 personas, de una población total de 250,000, se dice que murieron, y aldeas enteras fueron devastado..."
Según Bryson (1974), hubo treinta y siete años de hambruna en Islandia entre 1500 y 1804. En 1783, estalló el volcán Laki en el centro sur de Islandia. La lava causó poco daño directo, pero la ceniza y el dióxido de azufre se esparcieron por la mayor parte del país, causando la muerte de las tres cuartas partes del ganado de la isla. En la siguiente hambruna, murieron alrededor de diez mil personas, una quinta parte de la población de Islandia. [Asimov, 1984, 152-53]
- Siglo 19
Otras áreas de Europa han conocido hambrunas mucho más recientemente. Francia vio hambrunas tan recientemente como el siglo XIX. La gran hambruna en Irlanda, 1846-1851, causada por el fracaso de la cosecha de papa en algunos años, resultó en 1,000,000 de muertos y otros 2,000,000 refugiados que huyeron a Gran Bretaña, Australia y los Estados Unidos.
- siglo 20
La hambruna aún ocurría en Europa del Este durante el siglo XX. Se sabe que las sequías y las hambrunas en la Rusia imperial han sucedido cada 10 a 13 años, con sequías promedio que ocurren cada 5 a 7 años. Rusia experimentó once grandes hambrunas entre 1845 y 1922, una de las peores fue la hambruna de 1891-92. La hambruna rusa de 1921-22 mató a unos 5 millones.
Las hambrunas continuaron en la era soviética, siendo la más notoria la Holodomor en varias partes del país, especialmente el Volga, y la República Socialista Soviética de Kazajstán y el norte de Kazajistán durante el invierno de 1932-1933. Se calcula que la hambruna soviética de 1932-1933 costó aproximadamente 6 millones de vidas. La última gran hambruna en la URSS ocurrió en 1947 debido a la severa sequía y la mala administración de las reservas de granos por parte del gobierno soviético.
El Plan del hambre, es decir, el plan nazi para matar de hambre a grandes sectores de la población soviética, causó la muerte de muchos. La Academia Rusa de Ciencias en 1995 informó que las víctimas civiles en la URSS en manos de los alemanes, incluidos los judíos, ascendían a 13,7 millones de muertos, el 20% de los 68 millones de personas en la URSS ocupada. Esto incluyó 4,1 millones de muertes por hambruna y enfermedades en el territorio ocupado. Hubo un estimado adicional de 3 millones de muertes por hambre en áreas de la URSS no bajo ocupación alemana.
Los 872 días del asedio de Leningrado (1941-1944) causaron una hambruna sin precedentes en la región de Leningrado a través de la interrupción de los servicios públicos, el agua, la energía y los suministros de alimentos. Esto resultó en la muerte de alrededor de un millón de personas.
El hambre incluso golpeó en Europa occidental durante la Segunda Guerra Mundial. En los Países Bajos, el Hongerwinter de 1944 mató aproximadamente a 30,000 personas. Algunas otras áreas de Europa también experimentaron hambre al mismo tiempo.
America latina
Los estadounidenses precolombinos a menudo lidiaban con severa escasez de alimentos y hambrunas. La sequía persistente alrededor del 850 dC coincidió con el colapso de la civilización maya clásica, y la hambruna de One Rabbit (1454 dC) fue una gran catástrofe en México.
El Grande Seca (Gran Sequía) de 1877-78 en Brasil, el peor en la historia de Brasil, causó aproximadamente medio millón de muertes. El de 1915 fue devastador también.
Oceanía
La Isla de Pascua fue golpeada por una gran hambruna entre los siglos XV y XVIII. El hambre y el posterior canibalismo fueron causados por la superpoblación y el agotamiento de los recursos naturales como resultado de la deforestación, en parte porque el trabajo en los monumentos megalíticos requería mucha madera.
Hay otros episodios documentados de hambruna en varias islas de Polinesia, como ocurrió en Kau, Hawaii en 1868.
Según Daniel Lord Smail, "el 'canibalismo por hambre' fue hasta hace poco una característica habitual de la vida en las islas de Massim cerca de Nueva Guinea y de algunas otras sociedades del sudeste asiático y el Pacífico".
Riesgo de hambre en el futuro
The Guardian informa que en 2007 aproximadamente el 40% de las tierras agrícolas del mundo está seriamente degradada. Si las tendencias actuales de la degradación del suelo continúan en África, el continente podría alimentar solo al 25% de su población para 2025, según el Instituto de Recursos Naturales en África, con sede en Ghana, de la UNU. A finales de 2007, el aumento de la agricultura para uso en biocombustibles, junto con los precios mundiales del petróleo a casi $ 100 por barril, ha elevado el precio del grano usado para alimentar aves y vacas lecheras y otros animales, causando precios más altos de trigo (hasta 58% ), soja (hasta 32%) y maíz (hasta 11%) durante el año. En 2007 se produjeron disturbios en muchos países de todo el mundo. Una epidemia de roya del tallo, que es destructiva para el trigo y es causada por la raza Ug99, en 2007 se extendió por África y Asia.
A partir del siglo 20, los fertilizantes de nitrógeno, los nuevos pesticidas, la agricultura del desierto y otras tecnologías agrícolas comenzaron a utilizarse para aumentar la producción de alimentos, en parte para combatir la hambruna. Entre 1950 y 1984, cuando la Revolución Verde influyó en la agricultura, la producción mundial de cereales aumentó en un 250%. Las naciones desarrolladas han compartido estas tecnologías con países en desarrollo con un problema de hambruna. Sin embargo, ya en 1995, hubo indicios de que estos nuevos desarrollos podrían contribuir a la disminución de las tierras cultivables (por ejemplo, la persistencia de plaguicidas que conducen a la contaminación del suelo, la acumulación de sal debido a la irrigación, la erosión).
En 1994, David Pimentel, profesor de ecología y agricultura en la Universidad de Cornell, y Mario Giampietro, investigador principal del Instituto Nacional de Investigación en Alimentación y Nutrición (INRAN), calculó que la población máxima de EE. UU. Para una economía sostenible es de 200 millones.
Según el geólogo Dale Allen Pfeiffer, las próximas décadas podrían ver el aumento de los precios de los alimentos sin alivio y la inanición masiva a nivel mundial. Los déficits de agua, que ya están estimulando importaciones de granos pesados en numerosos países pequeños, pronto podrían hacer lo mismo en países más grandes, como China o India. Los niveles freáticos están cayendo en muchos países (incluidos el norte de China, EE. UU. Y la India) a un consumo excesivo generalizado Otros países afectados incluyen Pakistán, Irán y México. Esto eventualmente conducirá a la escasez de agua y los recortes en la cosecha de granos. Incluso al sobreexplotar sus acuíferos, China ha desarrollado un déficit de granos, lo que contribuye a la presión alcista sobre los precios de los granos. La mayoría de los tres mil millones de personas que se prevé que se sumarán en todo el mundo a mediados de siglo nacerán en países que ya sufren escasez de agua.
Después de China e India, hay un segundo nivel de países más pequeños con grandes déficits de agua: Argelia, Egipto, Irán, México y Pakistán. Cuatro de estos ya importan una gran parte de su grano. Solo Pakistán sigue siendo marginalmente autosuficiente. Pero con una población que se expande en 4 millones al año, pronto también recurrirá al mercado mundial de granos. Según un informe climático de la ONU, los glaciares del Himalaya que son las principales fuentes de agua de los ríos más grandes de Asia (Ganges, Indus, Brahmaputra, Yangtze, Mekong, Salween y Yellow) podrían desaparecer en 2350 a medida que aumentan las temperaturas y aumenta la demanda humana. Aproximadamente 2.4 mil millones de personas viven en la cuenca de drenaje de los ríos del Himalaya. India, China, Pakistán, Afganistán, Bangladesh, Nepal y Myanmar podrían experimentar inundaciones seguidas por sequías severas en las próximas décadas.
Evan Fraser, un geógrafo de la Universidad de Guelph en Ontario, Canadá, explora las formas en que el cambio climático puede afectar las hambrunas futuras. Para hacer esto, recurre a una variedad de casos históricos en los que los problemas ambientales relativamente pequeños desencadenaron hambrunas como una forma de crear vínculos teóricos entre el clima y la hambruna en el futuro. Partiendo de situaciones tan diversas como la gran hambruna irlandesa de la papa, una serie de hambrunas inducidas por el clima en Asia a fines del siglo XIX y hambrunas en Etiopía durante la década de 1980, concluye que hay tres "líneas de defensa" que protegen la seguridad alimentaria de una comunidad del cambio ambiental. La primera línea de defensa es el agroecosistema en el que se produce la comida: diversos ecosistemas con suelos bien manejados con alto contenido de materia orgánica tienden a ser más resistentes. La segunda línea de defensa es la riqueza y las habilidades de los hogares individuales: si los hogares afectados por el mal tiempo, como la sequía, tienen ahorros o habilidades, pueden hacer las cosas bien a pesar del mal tiempo. La línea final de defensa es creada por las instituciones formales presentes en una sociedad. Los gobiernos, las iglesias o las ONG deben estar dispuestos y ser capaces de montar esfuerzos de ayuda efectivos. Al juntar esto, Evan Fraser argumenta que si un ecosistema es suficientemente resistente, puede resistir los impactos relacionados con el clima. Pero si estos choques superan la línea de defensa del ecosistema, es necesario que el hogar se adapte utilizando sus habilidades y ahorros. Si un problema es demasiado grande para la familia o el hogar, entonces las personas deben confiar en la tercera línea de defensa, que es si las instituciones formales presentes en una sociedad pueden o no ayudar. Evan Fraser concluye que en casi todas las situaciones donde un problema ambiental desencadenó una hambruna, se observa una falla en cada una de estas tres líneas de defensa. Por lo tanto, entender cómo el cambio climático puede causar hambrunas en el futuro requiere combinar una evaluación de los factores socioeconómicos y ambientales locales junto con los modelos climáticos que predicen dónde puede ocurrir el mal tiempo en el futuro.
Causas
Las definiciones de hambrunas se basan en tres categorías diferentes, que incluyen definiciones basadas en el suministro de alimentos, basadas en el consumo de alimentos y en la mortalidad. Algunas definiciones de hambrunas son:
- Blix: escasez generalizada de alimentos que conduce a un aumento significativo en las tasas de mortalidad regionales.
- Brown y Eckholm: reducción abrupta y repentina en el suministro de alimentos que provoca un hambre generalizada.
- Scrimshaw: colapso repentino en el nivel de consumo de alimentos de un gran número de personas.
- Ravallion - Mortalidad inusualmente alta con amenaza inusualmente severa para la ingesta de alimentos de algunos segmentos de una población.
- Cuny - Un conjunto de condiciones que ocurre cuando grandes cantidades de personas en una región no pueden obtener suficiente comida, lo que resulta en desnutrición aguda generalizada.
La escasez de alimentos en una población se debe a la falta de alimentos o a dificultades en la distribución de alimentos; puede empeorar por las fluctuaciones naturales del clima y por las condiciones políticas extremas relacionadas con el gobierno opresivo o la guerra. La explicación convencional hasta 1981 para la causa de las hambrunas fue la hipótesis de la Disminución de la disponibilidad de alimentos (FAD). La suposición era que la causa central de todas las hambrunas era una disminución en la disponibilidad de alimentos. Sin embargo, FAD no pudo explicar por qué solo un sector determinado de la población, como el trabajador agrícola, se vio afectado por las hambrunas, mientras que otros estuvieron aislados de las hambrunas. Con base en los estudios de algunas hambrunas recientes, se ha cuestionado el papel decisivo del FAD y se ha sugerido que el mecanismo causal para precipitar la inanición incluye muchas variables distintas a la disminución de la disponibilidad de alimentos. De acuerdo con este punto de vista, las hambrunas son el resultado de los derechos, la teoría que se propone se llama "falla de los derechos de intercambio" o FEE. Una persona puede ser propietaria de varios productos básicos que pueden intercambiarse en una economía de mercado por los otros productos básicos que necesita. El intercambio puede ocurrir a través de comercio o producción o mediante una combinación de los dos. Estos derechos se denominan derechos basados en el comercio o basados en la producción. Según esta visión propuesta, las hambrunas se precipitan debido a una falla en la capacidad de la persona para intercambiar sus derechos.
De acuerdo con los Médicos para la Responsabilidad Social (PSR), el cambio climático global también desafía la capacidad de la Tierra para producir alimentos, lo que puede conducir a la hambruna.
Algunos elementos hacen que una región en particular sea más vulnerable a la hambruna. Estos incluyen la pobreza, el crecimiento de la población, una infraestructura social inapropiada, un régimen político represivo y un gobierno débil o poco preparado.
Según un informe de FEWSNET, "Las hambrunas no son fenómenos naturales, son fallas políticas catastróficas".
Clima y presión demográfica
Muchas hambrunas son causadas por el desequilibrio en la producción de alimentos en comparación con las grandes poblaciones de países cuya población excede la capacidad de carga regional. Históricamente, ha habido hambrunas por problemas agrícolas como la sequía, la pérdida de cosechas o la peste. Cambiando los patrones climáticos, la ineficacia de los gobiernos medievales para enfrentar crisis, guerras y enfermedades epidémicas como la Muerte Negra ayudó a causar cientos de hambrunas en Europa durante la Edad Media, incluyendo 95 en Gran Bretaña y 75 en Francia. En Francia, la Guerra de los Cien Años, las malas cosechas y las epidemias redujeron la población en dos tercios.
El fracaso de una cosecha o el cambio en las condiciones, como la sequía, pueden crear una situación en la que grandes cantidades de personas continúan viviendo donde la capacidad de carga de la tierra ha disminuido temporalmente. El hambre a menudo se asocia con la agricultura de subsistencia. La ausencia total de agricultura en un área económicamente fuerte no causa hambruna; Arizona y otras regiones ricas importan la gran mayoría de sus alimentos, ya que tales regiones producen suficientes bienes económicos para el comercio.
Las hambrunas también han sido causadas por el vulcanismo. La erupción de 1815 del volcán Monte Tambora en Indonesia causó malas cosechas y hambrunas en todo el mundo y causó la peor hambruna del siglo XIX. El consenso actual de la comunidad científica es que los aerosoles y el polvo liberado en la atmósfera superior causan temperaturas más frías al evitar que la energía del sol llegue al suelo. Se teoriza que el mismo mecanismo es causado por impactos de meteoritos muy grandes al grado de causar extinciones masivas.
Hambrunas patrocinadas por el estado
En ciertos casos, como el Gran Salto Adelante en China (que produjo la mayor hambruna en números absolutos), Corea del Norte a mediados de la década de 1990 o Zimbabwe a principios de la década de 2000, la hambruna puede ocurrir debido a la política del gobierno.
En 1932, bajo el gobierno de la URSS, Ucrania experimentó una de sus mayores hambrunas cuando entre 2.4 y 7.5 millones de campesinos murieron como resultado de una hambruna patrocinada por el estado. Fue llamado Holodomor, sugiriendo que era una campaña deliberada de represión diseñada para eliminar la resistencia a la colectivización. Las cuotas de granos forzosos impuestos a los campesinos rurales y un brutal régimen de terror contribuyeron a la hambruna generalizada. El gobierno soviético siguió negando el problema y no brindó ayuda a las víctimas ni aceptó ayuda extranjera.
En 1958, en China, el gobierno comunista de Mao Zedong lanzó la campaña Great Leap Forward, dirigida a la rápida industrialización del país. El gobierno tomó el control de la agricultura a la fuerza. Apenas se dejó grano para los campesinos, y la inanición ocurrió en muchas áreas rurales. La exportación de grano continuó a pesar de la hambruna y el gobierno intentó ocultarla. Si bien la hambruna se atribuye a consecuencias no deseadas, se cree que el gobierno se negó a reconocer el problema y, por lo tanto, contribuyó aún más a las muertes. En muchos casos, los campesinos fueron perseguidos. Entre 20 y 45 millones de personas perecieron en esta hambruna, convirtiéndola en una de las hambrunas más letales hasta la fecha.
Malawi terminó su hambruna subsidiando a los agricultores a pesar de las restricciones impuestas por el Banco Mundial. Durante la hambruna Wollo de 1973 en Etiopía, los alimentos fueron enviados desde Wollo a la ciudad capital de Addis Ababa, donde podría exigir precios más altos. A fines de la década de 1970 y principios de la década de 1980, los residentes de las dictaduras de Etiopía y Sudán sufrieron hambrunas masivas, pero la democracia de Botswana los evitó, a pesar de que también sufrió una severa caída en la producción nacional de alimentos. En Somalia, la hambruna se produjo debido a un estado fallido.
La hambruna en Yemen fue el resultado directo de la intervención liderada por Arabia Saudita en Yemen y del bloqueo impuesto por Arabia Saudita y sus aliados, incluido Estados Unidos.
Según Amartya Sen (1999) "nunca ha habido una hambruna en una democracia multipartidista que funcione". Hasell y Roser han demostrado que si bien ha habido algunas excepciones menores, las hambrunas rara vez ocurren en el sistema democrático, pero están fuertemente correlacionadas con los sistemas autocráticos y coloniales.
Prevención del hambre
Las tecnologías de socorro, incluida la inmunización, la mejora de la infraestructura de salud pública, las raciones generales de alimentos y la alimentación suplementaria para niños vulnerables, han mitigado temporalmente el impacto de las hambrunas en la mortalidad y han mantenido inalteradas sus consecuencias económicas, y no resuelven el problema subyacente de una gran población en relación con la capacidad de producción de alimentos. Las crisis humanitarias también pueden surgir a partir de campañas de genocidio, guerras civiles, flujos de refugiados y episodios de violencia extrema y colapso del Estado, creando condiciones de hambruna entre las poblaciones afectadas.
A pesar de las reiteradas intenciones de los líderes mundiales de poner fin al hambre y la hambruna, el hambre sigue siendo una amenaza crónica en gran parte de África, Europa del Este, el sudeste, el sur de Asia y el Medio Oriente. En julio de 2005, la Red de Sistemas de Alerta Temprana contra la Hambruna etiquetó a Níger con estado de emergencia, así como a Chad, Etiopía, Sudán del Sur, Somalia y Zimbabwe. En enero de 2006, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura advirtió que 11 millones de personas en Somalia, Kenia, Yibuti y Etiopía corrían peligro de inanición debido a la combinación de una sequía severa y conflictos militares. En 2006, la crisis humanitaria más grave en África se produjo en la región sudanesa de Darfur.
Frances Moore Lappé, más tarde co-fundadora del Instituto de Política de Alimentos y Desarrollo (Food First) argumentó en Dieta para un pequeño planeta (1971) que las dietas vegetarianas pueden proporcionar alimentos para poblaciones más grandes, con los mismos recursos, en comparación con las dietas omnívoras.
Observando que las hambrunas modernas a veces se ven agravadas por políticas económicas equivocadas, el diseño político para empobrecer o marginar a ciertas poblaciones, o actos de guerra, los economistas políticos han investigado las condiciones políticas bajo las cuales se previene la hambruna. El economista Amartya Sen afirma que las instituciones liberales que existen en la India, incluidas las elecciones competitivas y la libertad de prensa, han desempeñado un papel importante en la prevención de la hambruna en ese país desde la independencia. Alex de Waal ha desarrollado esta teoría para centrarse en el "contrato político" entre gobernantes y personas que garantiza la prevención del hambre, señalando la rareza de tales contratos políticos en África, y el peligro de que las agencias de socorro internacionales socaven tales contratos eliminando el lugar de rendición de cuentas por hambrunas de los gobiernos nacionales.
Los impactos demográficos de la hambruna son agudos. La mortalidad se concentra entre los niños y los ancianos. Un hecho demográfico consistente es que en todas las hambrunas registradas, la mortalidad masculina excede a las mujeres, incluso en aquellas poblaciones (como el norte de India y Pakistán) donde hay una ventaja de longevidad masculina en tiempos normales. Las razones para esto pueden incluir una mayor resiliencia femenina bajo la presión de la desnutrición, y posiblemente el porcentaje de grasa corporal naturalmente más alto de la hembra. El hambre también se acompaña de una fertilidad más baja. Por lo tanto, las hambrunas dejan el núcleo reproductivo de una población: mujeres adultas menos afectadas en comparación con otras categorías de población, y los períodos posteriores a la hambruna a menudo se caracterizan por un "rebote" con un aumento en el número de nacimientos.
Aunque las teorías de Thomas Malthus predicen que las hambrunas reducen el tamaño de la población proporcionalmente a los recursos alimenticios disponibles, de hecho, incluso las hambrunas más graves rara vez han mellado el crecimiento de la población durante más de unos pocos años. La mortalidad en China en 1958-61, Bengala en 1943 y Etiopía en 1983-85 fueron todos compuestos por una población en crecimiento en tan solo unos pocos años. El mayor impacto demográfico a largo plazo es la emigración: Irlanda fue despoblada principalmente después de las hambrunas de 1840 por oleadas de emigración.
Seguridad alimentaria
Las medidas a largo plazo para mejorar la seguridad alimentaria incluyen la inversión en técnicas agrícolas modernas, como los fertilizantes y el riego, pero también pueden incluir el almacenamiento nacional estratégico de alimentos.
Las restricciones del Banco Mundial restringen los subsidios gubernamentales para los agricultores, y algunos grupos ecologistas se oponen al creciente uso de fertilizantes debido a sus consecuencias no intencionales: efectos adversos sobre el suministro de agua y el hábitat.
El esfuerzo por llevar las técnicas agrícolas modernas encontradas en el mundo occidental, como fertilizantes nitrogenados y pesticidas, al subcontinente indio, llamada Revolución Verde, dio como resultado una disminución de la desnutrición similar a las observadas anteriormente en las naciones occidentales. Esto fue posible debido a la infraestructura existente y las instituciones que escasean en África, como un sistema de carreteras o compañías públicas de semillas que pusieron semillas disponibles. Apoyar a los agricultores en áreas de inseguridad alimentaria, a través de medidas tales como fertilizantes y semillas gratuitos o subsidiados , aumenta la cosecha de alimentos y reduce los precios de los alimentos.
El Banco Mundial y algunas naciones ricas presionan a las naciones que dependen de ellas para que ayuden a reducir o eliminar los insumos agrícolas subsidiados, como los fertilizantes, en nombre de la privatización incluso cuando los Estados Unidos y Europa subsidiaban ampliamente a sus propios agricultores.
Alivio
Los grupos de ayuda se están dando cuenta cada vez más de que dar dinero en efectivo o cupones en efectivo en lugar de alimentos es una forma más económica, rápida y eficiente de ayudar a los hambrientos, especialmente en las zonas donde los alimentos están disponibles, pero son inasequibles. El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA), el mayor distribuidor no gubernamental de alimentos, anunció que comenzará a distribuir efectivo y cupones en lugar de alimentos en algunas áreas, lo que Josette Sheeran, directora ejecutiva del PMA, describió como una "revolución". "en ayuda alimentaria. La agencia de ayuda Concern Worldwide está probando un método a través de un operador de telefonía móvil, Safaricom, que ejecuta un programa de transferencia de dinero que permite que se envíe efectivo de una parte del país a otra.
Sin embargo, para las personas que viven en una sequía y que tienen un acceso limitado a los mercados, la entrega de alimentos puede ser la forma más adecuada de ayudar. Fred Cuny afirmó que "las posibilidades de salvar vidas al comienzo de una operación de socorro se reducen enormemente cuando se importan alimentos. Para cuando llegue al país y llegue a la gente, muchos habrán muerto". La ley de los EE. UU., Que requiere comprar comida en casa en lugar de donde vive el hambriento, es ineficiente porque aproximadamente la mitad de lo que se gasta se destina al transporte. Fred Cuny señaló además que "los estudios de cada hambruna reciente han demostrado que había alimentos disponibles en el país -aunque no siempre en el área inmediata de déficit de alimentos" y "aunque según los estándares locales los precios son demasiado altos para que los pobres los compren".
Los micronutrientes deficientes se pueden proporcionar a través de alimentos enriquecedores. Fortificar alimentos como bolsitas de mantequilla de maní (ver Plumpy'Nut) ha revolucionado la alimentación de emergencia en emergencias humanitarias porque se pueden comer directamente del paquete, no requieren refrigeración o se mezclan con agua limpia escasa, pueden almacenarse durante años y, vitalmente, puede ser absorbido por niños extremadamente enfermos.
La OMS y otras fuentes recomiendan que los niños desnutridos -y los adultos que también tienen diarrea- beban solución de rehidratación y sigan comiendo, además de antibióticos y suplementos de zinc. Hay una solución especial de rehidratación oral llamada ReSoMal que tiene menos sodio y más potasio que la solución estándar. Sin embargo, si la diarrea es severa, la solución estándar es preferible, ya que la persona necesita el sodio adicional. Obviamente, esta es una opinión mejor hecha por un médico, y usar cualquiera de las soluciones es mejor que no hacer nada. Los suplementos de zinc a menudo pueden ayudar a reducir la duración y la gravedad de la diarrea, y la vitamina A también puede ser útil. La Organización Mundial de la Salud subraya la importancia de que una persona con diarrea siga comiendo, con una publicación de 2005 para médicos que dice: "La comida nunca debería comer". ser retenido y los alimentos habituales del niño no deben diluirse. La lactancia materna siempre debe continuarse ".
Etiopía ha sido pionera en un programa que ahora se ha convertido en parte de la receta prescrita por el Banco Mundial para hacer frente a una crisis alimentaria y que las organizaciones de ayuda han visto como un modelo de cómo ayudar mejor a las naciones hambrientas. A través del principal programa de asistencia alimentaria del país, el Programa Productive Safety Net, Etiopía ha estado brindando a los residentes rurales que carecen crónicamente de alimentos, la oportunidad de trabajar para obtener alimentos o dinero en efectivo. Las organizaciones de ayuda exterior como el Programa Mundial de Alimentos pudieron luego comprar alimentos localmente en áreas excedentes para distribuir en áreas con escasez de alimentos.
La Revolución Verde fue ampliamente vista como una respuesta a la hambruna en los años setenta y ochenta. Entre 1950 y 1984, las variedades híbridas de cultivos de alto rendimiento transformaron la agricultura en todo el mundo y la producción mundial de cereales aumentó en un 250%. Algunos critican el proceso y afirman que estos nuevos cultivos de alto rendimiento requieren más fertilizantes y pesticidas químicos, que pueden dañar el medioambiente. Aunque estos cultivos de alto rendimiento hacen técnicamente posible alimentar a más personas, hay indicios de que la producción regional de alimentos alcanzó su punto máximo en muchos sectores mundiales, debido a ciertas estrategias asociadas con la agricultura intensiva, como sobreexplotación de aguas subterráneas y uso excesivo de pesticidas y otros productos químicos agrícolas.
Niveles de inseguridad alimentaria
En los tiempos modernos, los gobiernos locales y políticos y las organizaciones no gubernamentales que brindan ayuda para la hambruna tienen recursos limitados para abordar las múltiples situaciones de inseguridad alimentaria que están ocurriendo simultáneamente. Por lo tanto, se han utilizado diversos métodos para categorizar las gradaciones de la seguridad alimentaria a fin de asignar el socorro alimentario de manera más eficiente. Uno de los primeros fueron los Códigos de Hambruna de la India ideados por los británicos en la década de 1880. Los Códigos enumeran tres etapas de inseguridad alimentaria: escasez, escasez y hambruna, y tuvieron una gran influencia en la creación de sistemas subsiguientes de advertencia o medición de la hambruna. El sistema de alerta temprana desarrollado para monitorear la región habitada por los habitantes de Turkana en el norte de Kenia también tiene tres niveles,
Las experiencias de las organizaciones de alivio de la hambruna en todo el mundo durante las décadas de 1980 y 1990 dieron como resultado al menos dos desarrollos importantes: el "enfoque de medios de subsistencia" y el uso creciente de indicadores de nutrición para determinar la gravedad de una crisis. Las personas y grupos en situaciones de estrés alimentario intentarán arreglárselas racionando el consumo, buscando medios alternativos para complementar el ingreso, etc., antes de tomar medidas desesperadas, como vender parcelas de tierras agrícolas. Cuando se agotan todos los medios de autoayuda, la población afectada comienza a migrar en busca de alimento o es víctima de la inanición total. Por lo tanto, la hambruna puede ser vista parcialmente como un fenómeno social, que involucra los mercados, el precio de los alimentos y las estructuras de apoyo social. Una segunda lección extraída fue el uso creciente de evaluaciones rápidas de nutrición,
Desde 2003, muchas de las organizaciones más importantes en el alivio de la hambruna, como el Programa Mundial de Alimentos y la Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional, han adoptado una escala de cinco niveles que mide la intensidad y la magnitud. La escala de intensidad utiliza medidas de medios de subsistencia y medidas de mortalidad y desnutrición infantil para categorizar una situación como segura para alimentos, inseguridad alimentaria, crisis alimentaria, hambruna, hambruna severa y hambruna extrema. El número de muertes determina la designación de la magnitud, con menos de 1000 muertes que definen una "hambruna menor" y una "hambruna catastrófica" que resultan en más de 1,000,000 de muertes.
sociedad y Cultura
El hambre personificada como una alegoría se encuentra en algunas culturas, por ejemplo, uno de los cuatro jinetes del Apocalipsis en la tradición cristiana, el miedo gorta del folclore irlandés o la tradición wendigo de Algonquian.